Można również dodać dodatkowe składniki, takie jak rodzynki czy orzechy, aby wzbogacić smak deseru. Na koniec, warto przykryć jabłka kolejną warstwą ciasta, aby stworzyć klasyczną szarlotkę z jabłkami w słoikach. Smażenie jabłek na szarlotkę. Inną ciekawą metodą przygotowania jabłek na szarlotkę jest smażenie ich na 1. Pomidorki myjemy i osączamy z wody. Cebulę i czosnek obieramy i płuczemy. Paprykę myjemy, osuszamy i kroimy na krążki, które oczyszczamy z nasion. 2. Do każdego słoika wkładamy 2 baldachy kopru, łyżeczkę żurawiny suszonej, dwa ząbki czosnku przekrojone na połowy, 2-3 plastry cebuli, 2 krążki papryczki, 2-3 ziarenka ziela Przetwory. Ziołowe pomidorki koktajlowe w zalewie - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Pomidorki dokładnie umyć, po nakłuwać każdy w kilku miejscach wykałaczką, włożyć do słoików. Do każdego włożyć po kilka ziaren kolorowego pieprzu, 2 ząbki czosnku przekrojone na połówki, dużą szczyptę oregano i ziół prowansalskich Fast Money. Składniki Marchew Woda Cukier Sól Cytryna Wykonanie Marchew do słoików to propozycja na zagospodarowanie marchwi, która urosła na mojej skromnej działce. Nie posiadam piwnicy w której mogłabym chociaż przez jakiś czas przechować skarby jesieni więc poszukiwałam różnego rodzaju przepisów na przetwory z marchwi. Ten przepis przypadł mi bardzo do gustu ponieważ marchew ze słoika ma różnorakie zastosowanie – a takie przetwory bardzo można spożywać bezpośrednio po otwarciu słoika – ma lekko słodki smak – w sam raz jako pyszną i zdrową tym marchewkę wykorzystuję do wszystkich sałatek gdzie w składzie jest gotowana marchew a także na bazie tej marchewki przygotowuję marchewkę z groszkiem do obiadu oraz marchew marchewkę warto nieć w spiżarni a czas przyrządzania dań na jej bazie znacznie ulega polecam !!marchew2 szklanki wody4 łyżki cukru1łyżka soli1 łyżeczka kwasku cytrynowegoMarchewki obrać, umyć i ułożyć w słoikach – mniejsze w całości a większe pokroić na podanych składników ugotować zalewę i gorącą zalać marchewki w zakręcić i pasteryzować 15 zostawić do wystudzenia i następnego dnia pasteryzować kolejne 15 po ostudzeniu umieścić w Jeśli nie chce się wam pasteryzować przez dwa dni to marchewkę przed włożeniem do słoików możecie obgotować w zalewie do lekko miękkiego stanu. Wtedy pasteryzujecie tylko 15 minut. Źródło: Przepisy powiązane Groszek i marchewka do sałatki Groszek i marchewka do sałatki Groszek i marchewka do sałatki Groszek i marchewka do sałatki Groszek i marchewka do sałatki Składniki powiązane (0) Czas przygotowania: 40 minut Czas pasteryzacji: 12 minut Liczba porcji: 6 słoików po 540 ml Kaloryczność kcal: 35 w 100 g cukinii Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 2 kg cukinii - u mnie 2 żółte i 4 zielone 3 łyżeczki przyprawy: curry lub gyros 3/4 szklanki octu spirytusowego 10 % 5 szklanek wody - 1250 ml 6 ząbków czosnku - około 40 g 1 niepełna szklanka cukru - do 230 g 1 płaska łyżka soli kamiennej Cukinia w słoikach Szklanka ma u mnie pojemność 250 2 kilogramy cukinii użyłam 6 słoików o pojemności 540 ml każdy. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Gorąco polecam przeczytać najpierw cały przepis, by poznać jego zarys i kolejność kroków. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć innej mieszanki przypraw lub inaczej pokroić swoją cukinię. Zachęcam do przeczytania całości a dopiero potem do zabrania się do pracy. Cukinia marynowana Na dwa kilogramy cukinii przypadły u mnie cztery cukinie zielone i dwie żółte. Możesz też śmiało użyć tylko żółtej lub tylko zielonej cukinii. Wybieraj ładne, zdrowe sztuki, które mają jeszcze delikatną umyj pod zimną, bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Każdej sztuce odetnij oba końce, ale nie obieraj ich ze skórki. Cukinie polecam przygotować na dwa sposoby. Możesz pokroić je (tak jak ja) w plastry nie grubsze niż 1 cm. Jeśli cukinie są już dość duże, to polecam wyciąć też środek z gniazdem nasiennym. Ja używam do tego malutkiej wykrawaczki w kształcie pierścienia. Drugi sposób to pokrojenie cukinii w słupki. Każdą sztukę pokrój na trzy równe kawałki a następnie każdy z kawałków przekrój wzdłuż na cztery. W razie potrzeby wykrój ze słupka mokre/przerośnięte gniazdo nasienne a następnie przekrój każdy słupek jeszcze raz na pół, wzdłuż. Przygotuj sześć słoików o pojemności 540 ml każdy lub też słoiki o innej pojemności. Łącznie mają mieć około 3200 ml pojemności. Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej wyparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i kawałki cukinii rozdziel po równo do każdego słoika. Staraj się upchnąć ich jak najwięcej do jednego słoiczka. W każdym słoiczku umieść też po jednym, obranym ząbku czosnku. Przygotuj sobie zalewę. Do garnka wlej pięć szklanek wody. Wsyp jedną, niepełną szklankę drobnego cukru, czyli nie więcej niż 230 gramów cukru oraz jedną, płaską łyżkę soli kamiennej do przetworów (w ostateczności można tez użyć zwykłej soli). Dodaj też trzy płaskie łyżeczki przyprawy curry w proszku, przyprawy gyros lub też nawet mieszanki przypraw do dań meksykańskich. Zagotuj wodę z dodatkami. Mieszaj ją do momentu, gdy cały cukier się rozpuści. Kolejno wlej 3/4 szklanki octu spirytusowego 10 % i ponownie doprowadź zalewę do wrzenia. Zalewę gotuj jeszcze nie dłużej niż pięć minut a następnie wyłącz. Zamieszaj zalewę i od razu przelewaj do słoików, by przyprawa nie zdążyła opaść na dno garnka. Zalewy wlej tyle, by całkowicie przykryć kawałki cukinii, ale i zostawić 1 cm wolnej przestrzeni od rantu. Dopiero tak przygotowane słoiki można mocno zakręcić. Nie spiesz się z zakręceniem słoików, ponieważ pomiędzy słupkami/plastrami cukinii może być sporo bąbelków powietrza. Aby się ich pozbyć polecam ostrożnie zakołysać słoikami. Zapewne po usunięciu powietrza ze słoików, zajdzie potrzeba dolania jeszcze odrobiny zalewy, by przykryć nią wystające warzywa. Porada 1: Do szykowania zalewy użyj starego garnka, ponieważ np. kolorowe, emaliowane garnki zabarwią się od przypraw i potem ciężko je domyć. Gdyby zabrakło Ci zalewy, możesz śmiało uzupełnić jej brak przegotowaną wodą. Porada 2: Do słoików można też wlać przestudzoną zalewę. Zalewa nie musi być gorąca. Należy jednak pamiętać o tym przy pasteryzacji i słoiki zalane chłodną zalewą umieścić w garnku z jeszcze zimną wodą, a następnie liczyć czas pasteryzacji od zagotowania wody w garnku. Aby można było odstawić cukinię marynowaną do piwniczki, należy poddać słoiki pasteryzacji. Na dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 12 minut. Jeśli użyta była gorąca zalewa, to słoiki umieść w garnku z już gorącą wodą. Zaraz po pasteryzacji możesz odwrócić słoiki do góry dnem. Sprawdzisz w ten sposób, czy słoiki są szczelnie zakręcone. Dodatkowo może to pomóc w przypadku nakrętek, które nie zassały się podczas pasteryzacji. Po 10 minutach możesz odwrócić słoiki i po przestudzeniu wynieść je do chłodnego i zacienionego pomieszczenia bez wilgoci. Porada: Słoiki z cukinią marynowaną można też pasteryzować w piekarniku. Jeśli kawałki cukinii zalewane były gorącą zalewą, to dobrze zakręcone słoiki umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 12 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się odkształcać/odbijać. Jeśli cukinia w słoikach zalewana była przestudzoną zalewą, to umieść ją w zimnym piekarniku i dopiero zacznij nagrzewać piec do 110 stopni. Czas pasteryzacji odliczasz od nagrzania się piekarnika i wynosi on już tylko 7 minut. Cukinia marynowana jest gotowa do spróbowania po około 5 dniach od zamknięcia w słoikach. Polecam jednak poczekać minimum dwa tygodnie, by nabrała pełni smaku i przeszła zalewą z przyprawami. Jest to smaczny dodatek do kanapek, do mięsa lub sałatek. Jeśli zaś wolisz zamknąć cukinię w słoiki w formie kolorowej sałatki, to polecam Ci najlepszy przepis. Sałatka z cukinii na zimę to prawdziwy hit w moim domu. Smacznego. Mikołaj nie zostawił prezentu ani pod poduszką, ani pod choinką (bo jej nie ma), ani nawet pod tują na ogródku. Bo Mikołaj wie, że Prymitywną Kuchnie ucieszyć najbardziej może prezentem zostawionym w lodówce. No i zostawił mi te polędwiczki wieprzowe na patelni. Cudownie, wystarczyło wyciągnąć i podgrzać. Nie zostawił jednak wskazówek z czym te polędwiczki podać. A przecież tak je solo… to byłoby bez sensu. No ale pomyślałem sobie, że jak na leniwca, po łatwości to od początku do końca. A że Mikołaj, to powinno być słodko. A że pada śnieg, to może coś z bałwana. A jak z bałwana, to może jego nochal. No i padło na marchewkę. Podle prostą do zrobienia, diabelsko słodką. Ładnie się mi smakowo zestawiła z mięsem, więc jestem zadowolony. Z czystym sumieniem mogę zarekomendować, szczególnie że tego nie da się spieprzyć. Metryczka: Czas przygotowania: 15 minut Dla ilu osób: dla jednego Mikołaja (i dwóch skrzatów) Ile to ma kalorii: marchewka na pewno nie ma kalorii 😉 Składniki na naprawdę dobre polędwiczki w sosie: dwie średniej wielkości marchewki pół łyżki masła kilka kropli oliwy z oliwek łyżeczka cukru Przepis (nawet święty by dał radę): Marchewki pokroiłem na drobną kostkę. W rondlu rozgrzałem kilka kropli oliwy i wrzuciłem marchewkę oraz łyżeczkę cukru. Zamieszałem kilka razy i pozwoliłem marchewce smażyć się minute na niewielkim „ogniu”. Po tym czasie przemieszałem i dolałem trochę wody. Przykryłem pokrywkę, żeby chwilę się poddusiła. Po kilku minutach dodałem pół łyżki masła i znów przykryłem pokrywką. Jeszcze kilka minut duszenia i marchewka gotowa. Odsączyłem większość tłuszczu i na talerz. Smacznego! Zobacz podobne przepisy:

marchewka w słoikach na słodko